domingo, 10 de janeiro de 2010

Waffeltjes Leontine - Galettejes

Este tipo de waffles são crocantes, têm a textura de bolachas, não são moles como as waffles de bruxelas, e são muito, mas muito viciantes . Não conseguimos parar de comê-las, lol ! São mesmo boas...experimentem!



Ingredientes:

500g farinha
250g manteiga sem sal, amolecida
300g de açucar
4 ovos inteiros
1/2 c. chá de bicarbonato de sódio
50g açucar de baunilha
1 pitada de pasta de baunilha ( optional , mas dá mais gosto )

Preparação:

Numa tigela grande, colocar todos os ingredientes e com a batedeira misturar tudo.

Ligar a máquina para fazer os waffles, deixar aqueçeu muito bem e depois untar com um pouco de óleo.
Com 2 colheres de chá, fazer 2 bolinhas e por na máquina, e deixar "cozer" durante +/- 1 minuto ou mais, dependendo da força da máquina. Retirar os waffles e deixar arrefecer numa grelha.
Repetir o processo até a massa acabar... e Voilá!

In English

These type of waffles are very crunchy, they have a cookie consistancy, they are not soft like the typical Brussels waffle, but they are extremely addictive. You can´t stop eating them! Their that good... try them!


Ingrediants:

500g flour
250g soft butter
300g white sugar (caster sugar)
4 eggs
1/2 tea spoon of baking soda
50g vanilla sugar
1 squeeze of vanilla paste (optional, but it adds flavour)

Preparation:

In a big mixing bowl put all the ingredients and mix with a help of an electril whisk or with your kitchen aid machine.

Turn on the waffle iron maker, let it warm up very well and then grease it with a little oil.
Using two tea spoon, make 2 balls and place them in the waffle iron and let them bake for +/- 1min or more, depends on the strength of your machine, until golden brown. Take them out and let them cold down on a cake grill.
Repeat this process until your dough is up... and Voilá!






7 comentários:

gedanken4u

Hey Miss Cooking Kim,
Não sabia desta tua paixão pela culinária, mas estou pleased de saber e de um dia destes experimentar uma receita tua. Dp conto como foi a aventura, lol
Beijo para todos lá em casa e já agora um bom 2010
Lavike

Sónia Meirinho

Olá!! Ainda não conhecia este blog mas hoje ando numa de descobertas e do que aqui vi estou a adorar!! Já me tornei seguidora para poder vir espreitar todas as actualizaçoes!! Visita o meu blog, também tem alguns pratinhos que faço em casa!! Nada de mais!!! Beijinhos
Sónia Meirinho

Cuca

Não conhecia o teu blog! Mas adorei o que vi... Estas waffles deixaram-me os olhos em bico! Que delícia!!! Já meu tornei seguidora... Estas waffles não me escapam! =)
Beijinhos*
Cuca

tina

HUMMMM adorei estes waffles!!!Tenho que comprar uma maquineta detas...
Voltarei :))
Gostei de tudo o que vi!!!
Felicidades neste teu cantinho,
Beijinhos
Tina

Luísa Alexandra

Obrigado por te teres feito seguidora do meu blog.
Estive a dar uma vista de olhas aqui nas tuas coisas e fiquei deliciada!
Que bom aspecto!


Parabéns, voltarei mais vezes!

aNDy

Hey Kim,

Vim deixar uma beijoca e dizer que de facto são uma delicia estes waffles. Tive o prazer de prova-los, feitos pela própria.

Hummm... uma delicia.
Experimentem!!!

Bom Apetite!

The Food Librarian

Kimmy, Thank you for visiting my blog. I can't read Portuguese but the language of food is universal! These waffles look delicious! What a fun and tasty blog you have. I'll be back to visit! - mary the food librarian

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