domingo, 17 de janeiro de 2010

Fatias Douradas / French Toast

Hoje acordei com um apetite enorme para comer umas fatias douradas. Fi-las como a minha avó, a Bomma( significa avó em belga) fazia e tive um flashback para o passado, estava a sonhar, a relembrar de como era bom voltar a ser criança e não ter nenhuma preocupação. Era como se eu estivesse ao lado dela na cozinha a observá-la muito bem e sentindo um cheiro agradável a doces cozinhados... Ai que bom é relembrar os bons velhos dias!!!
É a vida, passa mesmo a fugir!


Ingredientes:

4 fatias de pão forma ( pode ser outro pão se quizer)
2 ovos
Leite
Açúcar Amarelo
Açúcar branco
Canela

Preparação:

Ponha dois pratos de sopa um ao lado do outro e perto do fogão. Num prato ponha leite e no outro os ovos e bata bem com um garfo para desfazê-los.
Ponha uma frigideira ao lume médio com um colher sopa de manteiga para derretê-la. Enquanto a manteiga derrete demolhe as fatias de pão , de cada lado, primeiro no leite e depois passe cada um dos lados das fatias pelos ovos e coloque-os logo na frigideira  virando-os para que cada lado esteja bem douradinho.
Polvilhar com açucar amarelo ou uma mistura de açucar branco e canela. Pode também acompanhá-los com doce, compota de fruta, frutas frescas ou com o que lhe apetecer.

In English

Today I woke up with an appetite for french toast. I made them the way my grandma, Bomma ( which means grandmother in dutch) would make them and had a flashback to the past. I was dreaming, remenbering how good it was to be a child and have no woories in the world. It was as if  I was standing next to her in the kitchen, watching her every move and smelling the most sweet aroma overcome the house. Ahhhh, how good it is to remember the fine old days.
That´s life, it fly´s by so fast!

Ingredients:

4 bread slices from a loaf ( may be from another type of bread)
2eggs
Milk
Brown sugar
Caster sugar
Cinnamon

Preparation

Put two soup plates one next to the other and close to the stove. In one plate pour the milk and in the other beat the eggs.
Put a good knob of butter in a frying pan and pace it on the stove on medium to high heat to melt the butter. While the butter is melting, dip the bread slices first in the milk an then in the eggs, so each side is thoroughly coated. Fry slices in the butter until golden brown on both sides.
Dust them with brown sugar or a mixture of white sugar and cinnamon. You can also serve them with fruit compote or fresh fruits or with what you like the most.

4 comentários:

Sónia Meirinho

nunca comi mas pelos ingredientes que leva devem ser bem saborosas!! que bela forma de começar o dia!! beijinhos

SoraiaSilva

Devem ser uma maravilha e se te fazem recordar coisas boas.. melhor ainda :)
Beijinhos*

Larana

mas que saudades que tenho de comer umas French Toast, são mesmo deliciosas.

beijinhos:))

My Carolina Kitchen

Those were the good old days when, as a child, you didn't have a care in the world. Your Grandmother's French toast looks fabulous. The fruit compote sounds like a lovely compliment to the toast.
Sam

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